wtorek, 7 listopada 2017

Coś pysznego - Bułki drożdżowe z konfiturą

Jedną z moich ulubionych czynności domowych jest niewątpliwie pieczenie. Domowe wypieki w ciągu ostatnich miesięcy bardzo często gościły na naszych talerzach. Nie znajdując na szwajcarskim rynku idealnych śniadaniowych bułeczek i rogalików, postanowiłam wykonywać je samodzielnie i mniej więcej raz w tygodniu staram się zrobić ich zapas. Tym razem przygotowałam bułeczki z konfiturą w środku. Muszę koniecznie dodać, że otrzymałam w prezencie kilka słoików własnoręcznie przyrządzonych konfitur od pewnej miłej starszej pani. Do moich bułeczek dodałam zatem konfitury z czarnej porzeczki, której wielbicielem jest mój mąż.

Drożdżowe bułeczki z konfiturą


Składniki:

500 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży
250 ml mleka
2 łyżki cukru
1 jajko
80 g masła
60 g cukru pudru

1 jajko do posmarowania
konfitura lub dżem dowolnego smaku


Wykonanie:

Do miseczki rozkruszyć drożdże, dodać cukier i wlać letnie mleko. Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.

Masło roztopić i odstawić do wystygnięcia.

Do dużej miski wsypać przesianą mąkę, zimne masło, cukier puder, jajko oraz rozczyn z drożdży.

Całość zagnieść za pomocą robota kuchennego lub ręcznie.


Elastyczne ciasto odłożyć w ciepłe miejsce pod przykryciem i zostawić do wyrośnięcia na 1 godz.

Po tym czasie ciasto rozwałkować i wyciąć okręgi na bułki za pomocą małej miseczki.

Na środek każdego okręgu wyłożyć łyżeczkę dżemu lub konfitury i zwinąć boki do środka, tak by nadzienie nie mogło się wydostać.

Gotowe bułeczki ułożyć na papierze do pieczenia w równomiernych odstępach.

Jedno jajko roztrzepać i za pomocą pędzelka rozsmarować na wierzch bułeczek.


Piec w temp. 180 stopni przez 22 – 25 minut.

Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.


Miłego dnia!

27 komentarzy:

  1. Często robimy takie bułeczki, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O rany! ale narobiłaś mi smaka! :) Przepysznie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Co za pyszności! Takie bułeczki to smak mojego dzieciństwa! <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ojej chyba zrobię te bułeczki jutro :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne wyszły :D Uwielbiam drożdżówki :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Mmm, z pewnością je zrobię :) A można zamiast konfitury dać dżem albo nutelle?

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają przepysznie :)
    Od jakiegoś czasu przymierzam się do zrobienia takich pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pozwoliłam sobie zapisać przepis ;) chętnie wypróbuję bo uwielbiam takie domowe przysmaki <3

    OdpowiedzUsuń
  9. This recipe looks amazing! Cannot wait to try this out some time this week, thanks for the share!

    Scarlett

    OdpowiedzUsuń
  10. Na pewno smaczne :)
    https://fasionsstyle.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  11. Jestem zachwycona Twoimi przepisami na bułki, rogaliki itp.
    Poprzednie przetestowałam i sprawdzały się super, więc chętnie wykorzystam także ten.
    No i.. czekam na kolejne podobne ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo sie ciesze! :) Musze zatem umieszczac ich wiecej ;)

      Usuń
  12. A może masz przepis na jakieś fit bułeczki??


    buziaki:*
    WWW.KARYN.PL

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety w moich wypiekach nie ma nic fit :P

      Usuń
  13. Wyglądają przepysznie i takie też pewnie są! Ale mi ochoty narobiłaś :D

    OdpowiedzUsuń
  14. To musi być coś pysznego! ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Prawdziwa pychotka :) Pamiętam jak moja mama robiła chyba podobne bułeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Takie bułeczki od razu kojarzą mi się z moją babcią :))

    OdpowiedzUsuń
  17. Taka bułeczka, kawka, książka- przepis na idealną chwilę relaksu. Przepis prosty, fajny, wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że przyczyniasz się do istnienia tego bloga! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...